Сыктывкарский хлебозавод
На прошлой неделе мне удалось попасть на экскурсию по сыктывкарскому хлебозаводу.
Я и Татьяна Ткалун ходили от КомиОнлайна, кроме нас были еще ребята с СТС. В 9 утра нас встретили на проходной, одели в белые халаты и специальные шапочки. Наши проводники повели нас в Цех №6, который располагался на третьем этаже в одном из строений.
Первое, что бросилось в глаза, так это очень высокая температура в помещении и большая зашумленность. Пока технолог рассказывала все нюансы производства хлеба на этой конвейерной линии, я отправился гулять по залу и рассматривать техпроцесс.
Тесто подают на конвейер. Понеслася:)
Залез на какой-то мостик.
Интересно, а кого-нибудь засасывало в чан с тестом?:))) На самом деле, на заводе очень много табличек мотивирующих к плодотворному труду.
Кусочек теста отправляется в путешествие.
Забавный такой:)
Конвейерная линия.
Тесто уже обрело знакомые всем формы.
А вот и результат.
Хлеб сходит с конвейера с температурой 95-96 градусов Цельсия!
Далее нас повели в цех по производству различных булочек и пироженных. Был удивлен, что тут многие этапы производства осуществляется в ручную.
Выпечка прямо из печки просто мммм:)
Хлеб подготавливают к отгрузке в магазины. А это Таня с КомиОнлайна:)
Наш экскурсовод очень много рассказывала о продукции хлебозавода. Если не ошибаюсь, всего в их ассортименте более 160 наименований. Многие изделия обладают лечебными свойствами, чему есть соответствующие подтверждения в виде сертификатов и лицензий. Сказали, что периодически к ним обращаются люди с вопросами "какие именно изделия завода лучше употреблять в пишу при тех или иных заболеваниях".
Отдельное внимание на заводе уделяют контролю качества. Есть специальная лаборатория, которая занимается поверкой качества продукции.
Пока вели из одного цеха в другой наблюдал еще какие-то странные агрегаты.
А вот что это за шапочки я умудрился прослушать:((
Погрузка.
Бракованный хлеб сразу же убирают с линии.
Тортики.
Приятно посмотреть как делают то, что ты кушаешь каждый день. И в двойне приятней когда видишь, что это делают на совесть, и делают люди крайней увлеченные своей работой!
Подробный отчет, со всеми технологическими нюансами, интригами и шокирующими подробностями должен появится в ближайшее время на komionline.ru
Спасибо Жене
Подписаться на обновление блога
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Комментарии:
|
О блоге
Данный блог ведется крайне нерегулярно и является зеркалом уютной жежешечки miha-vxc.
Последние:
Популярное:
Теги:
15 лет, 35mm, 9 мая, 9000, actiolist, cafe manager, chart, dnb, dolphin, for me only, garage, google, helga, icq, it, just for lulz, just smile, lumen, minimal tech, noize mc, rapalboms.net, roof, seo, shit, startup, thgr, trance, u2, Австрия, авторское право, автостоп, айфонофоточки, Александров, алкоголь, Альпы, америкосы, Амнезия, Амстердам, Англия, анонс, антенна, антикафе, аспирантура, афиша, аэропорт, Бавария, бандэрос, банк, Башкортостан, безопасносность, Белоруссия, Белорусь, Бельгия, Берхтесгаден, бизнес, биржа, Бирмингем, битрикс, блог, бомжи, Боровск, Братислава, бред, Брест, Брюссель, Будапешт, будничное, Варадеро, Вашингтон, Великий Новгород, Великобритания, Вена, Венгрия, Вестфалия, взрыв, видео, Вильнюс, Витебск, Владимир, Владимирская область, воздушный змей, Вологда, волосы, Воронеж, воспоминания, время, выборы, Вязьма, Гавана, Гармиш-Патеркирхен, Гданьск, генеральная приборка, Германия, Гитлер, Глазго, гоа, говнодиджеи, Голубые озера, гопники, горы, государство, Гохостервитц, Дания, деньги, депрессия, Детенице, детство, диски, для себя, Дмитров, дневник, дождь, дозор, Доктрина 77, дом, дорога, другой сыкт, друзья, Дублин, дух времени, Дюссельдорф, Европа, Единая Россия, Екатеринбург, Ельблонг, жж, животные, жизнь, жириновский, жмурки, жопа, заброс, завод, заговор, загоны, закат, законы, Зальцбург, замки, замок, запрос, заречье, зарисовки, заявление, Звенигород, здоровье, здравоохранение, Зеленоградск, Зенит, ЗоЗПП, Золотое кольцо, зоопарк, идеи, идиоты, Изборск, Империя, Инта, интернет, информатизация, Ирландия, Испания, история, итоги года, каzантип, Казань, Калининград, Калуга, Калужская область, Калязин, Кампус, Карловы Вары, каста, Каунас, Кельн, Киев, Киров, кирпичи, книги, кое о чем, Коломна, комета, Коми, конец эпохи, конкурс, концерт, Копенгаген, коровки, Кострома, котэ, Краков, креатив, кризис, Куба, курить, Куршская коса, Кутна Гора, Латвия, лето, Ливерпуль, Лиссабон, Литва, личинка, личное, Лондон, Луганск, лужи, Лужники, любэ, люди, Люксембург, Мадрид, Майами, Мальмё, Манхеттен, Манчестер, Матанзас, медицина, мелька, метро, милиция, Минск, Мисс СГУ, митинг, МО, мобила, Можайск, молодая гвардия, молодежь, Москва, музей, музыка, мультик, мысли, Мышкин, Мюнхен, наблюдения, Навальный, Наив, Нароч, настроение, наука, не понимаю, негатив, негры, недовольство, непонятно, ни о чем, Нидерланды, Нижний Новгород, новая хронология, Новосибирск, новости, Новый год, Нойшванштайн, ностальгия, ночь, ночь музеев, Нью-Йорк, Нюрнберг, огонь, Одесса, океан, Оксфорд, Орлиное Гнездо, Орша, Останкинская башня, отдел к, отлично, отчет, Охлобыстин, память, Париж, паром, пентагон, перепись населения, Переславль-Залесский, Пермь, перспективы, Печоры, пиво, пиратство, пироман, пирс, Питер, плакаты, план побега, планы, плейер, пленка, пляж, поездка, позитив, поликлиника, политика, Польша, понты, популизм, портвейн, Порту, Португалия, последний звонок, потери, почта, права, православие, Прага, праздник, Преамбула, предательство, Прибалтика, приключения, прикол, природа, прическа, проекты, производство, прокуратура, прошлое, Псков, Псковская область, Пуров, путешесвие, путешествие, путешествия, Путин, работа, рассвет, рассказ, расшинение сознания, рейв, рейтинг блогов, религия, ренова, Рехобот бич, Рига, Роскомнадзор, Роспотребнадзор, Россия, Ростов Великий, Ростов-на-Дону, русский язык, рэп, Рязань, сайт, Самара, Санкт-Петербург, Саратов, СВАО, Светлогорск, свобода, свобода фотографии, СГУ, сервисы, Сергиев-Посад, Серебряное кольцо, Серпухов, сессия, Сибирь, Словакия, СМИ, Смоленск, смс, собор, события, Советск, соседи, социальная сеть, спасибо, ссылки, старт, стартап, стена, странно, Сувалки, суд, Суздаль, суровые реальности, США, Сыктывкар, такси, Таллин, Тальков, Тверь, теги, тезисно, телефон, тест, тестирование, техника, Толедо, Томск, торрент, Тракай, Тула, Тюмень, Углич, Ужгород, Ужупис, Украина, универ, Урал, усадьба, устал, Утесы Мохер, Уфа, Ухта, учет, фигня, фильм, финансы, фонарик, форекс, фото, Франкфурт-на-Майне, Франция, футурама, халява, хомячки, цветочный магазин, церковь, цех, цитата, цой, Цугшпитце, Челябинск, Чехия, Чешски-Крумлов, Швеция, Шевчук, ширик, школа, Шотландия, шульц, щастье, Ыб, Эдинбург, экскурсия, экстрим, эмоции, Эскориал, Эстония, юзербары, я, Ярославль